KANBAN

Sistema de información que controla de modo armónico la fabricación de los productos necesarios en la cantidad y tiempo necesarios en cada uno de los procesos que tienen lugar tanto en el interior de la fábrica como entre distintas empresas. 

También se denomina “sistema de tarjetas”, pues en su implementación más sencilla utiliza son tarjetas que se pegan en los contenedores de materiales y que se despegan cuando estos contenedores son utilizados, para asegurar la reposición de dichos materiales. Las tarjetas actúan de testigo del proceso de producción. 

Para conseguir el propósito de la producción Kanban deben cumplirse las siguientes reglas: 

1. El proceso posterior recogerá del anterior los productos necesarios en las cantidades precisas del lugar y momento oportuno. 
2. El proceso precedente deberá fabricar sus productos en las cantidades recogidas por el proceso siguiente. 
3. Los productos defectuosos nunca deben pasar al proceso siguiente. 
4. El número de Kanban debe minimizarse. 
5. El Kanban habrá de utilizarse para lograr la adaptación a pequeñas fluctuaciones de la demanda. 
6. Balancear la producción.

Fuente:
Kanban
http://es.wikipedia.org/wiki/Kanban

KAIZEN

Es una estrategia o metodología de calidad en la empresa y en el trabajo, tanto individual como colectivo, a la que se le atribuye que hoy por hoy Japón sea una de las primeras economías mundiales.

Todo parte del principio: “Hoy mejor que ayer, mañana mejor que hoy”, y busca que la empresa sea impulsada con herramientas organizativas para buscar siempre mejores resultados.

Su metodología trae consigo resultados concretos, tanto cualitativos como cuantitativos, en un lapso relativamente corto y a un bajo costo apoyado en la sinergia que genera el trabajo en equipo de la estructura formada para alcanzar las metas establecidas por la dirección de la compañía.

Es importante destacar que de acuerdo a la teoría, la mejora continua (Kaisen) se puede aplicar a los procesos cuando se conozcan todas las variables del mismo. 

Fuentes:

Ventajas y beneficios del Kaizen
http://www.tuobra.unam.mx/publicadas/040816180352.html

Kaisen
http://es.wikipedia.org/wiki/Kaizen

MÉTODO DE LAS 5 S

Es una técnica de gestión japonesa basada en cinco principios simples que deben aplicarse de forma sistemática a los elementos del trabajo.

Las fases propuestas por las 5 S son:

Clasificación: separar innecesarios. Consiste en identificar los elementos que son necesarios en el área de trabajo, separarlos de los innecesarios y desprenderse de estos últimos, evitando que vuelvan a aparecer.

Orden: situar necesarios. Consiste en establecer el modo en que deben ubicarse e identificarse los materiales necesarios, de manera que sea fácil y rápido encontrarlos, utilizarlos y reponerlos.

Se pueden usar métodos de gestión visual para facilitar el orden, identificando los elementos y lugares del área. En esta etapa se pretende organizar el espacio de trabajo con objeto de evitar tanto las pérdidas de tiempo como de energía.

Limpieza: suprimir suciedad. Una vez despejado y ordenado el espacio de trabajo, es mucho más fácil limpiarlo. Consiste en identificar y eliminar las fuentes de suciedad, y en realizar las acciones necesarias para que no vuelvan a aparecer, asegurando que todos los medios se encuentran siempre en perfecto estado operativo.

Estandarización: señalizar anomalías. Consiste en detectar situaciones irregulares o anómalas, mediante normas sencillas y visibles para todos.

Mantenimiento de la disciplina: seguir mejorando. Con esta etapa se pretende trabajar permanentemente de acuerdo con las normas establecidas, comprobando el seguimiento del sistema 5S y elaborando acciones de mejora continua, cerrando el ciclo PDCA (Planificar, hacer, verificar y actuar) . Si esta etapa se aplica sin el rigor necesario, el sistema 5S pierde su eficacia.

Fuentes:

5S

http://es.wikipedia.org/wiki/5S

Programa de las 5 “S”

http://www.mineducacion.gov.co/1621/article-190270.html

ERP

Los sistemas ERP (Enterprise Resource Planning) son aplicaciones compuestas por un conjunto de módulos funcionales estándar y que además son susceptibles de ser adaptados a las necesidades de cada empresa. 

Es una forma de utilizar la información a través de toda la organización en áreas claves como fabricación, compras, administración de inventario y cadena de suministros, control financiero, administración de recursos humanos, logística y distribución, ventas, marketing y administración de relaciones con clientes.

Los sistemas ERP ofrecen como ventajas importantes:

• Consolidan toda la información de la empresa en un solo lugar
• Posibilitan la toma de decisiones de forma más rápida y segura
• Incrementa la calidad de servicios y productos
• Incrementa el retorno de inversión

Actualmente pueden encontrarse en la web programas libres de ERP disponibles para ser descargados. Entre ellos se destacan:

1. Adempiere: Posee funciones de Planificación de Recursos Empresariales (ERP), Administración de la Relación con los Clientes (CRM) y Administración de la Cadena de Suministro (SCM), brindando así un completo sistema de gestión empresarial.
2. Openbravo: Posee una estructura totalmente integrada y su plataforma ha sido desarrollada en base a software libre, y pensado para ser utilizado mediante conexión a la web.
3. OpenERP: Para aquellos que poseen una Pyme y desean implementar un sistema ERP para gestionar las operaciones, una de las herramientas más recomendables es OpenERP, que justamente ha sido desarrollado en base a las necesidades de las pequeñas y medianas empresas. 

Fuentes:
Free ERP Software

http://en.wikipedia.org/wiki/Category:Free_ERP_software

Sistemas ERP de software libre

http://www.informatica-hoy.com.ar/software-erp/Sistemas-ERP-de-software-libre.php 

BASES DE VALOR PARA EL CONSUMIDOR

Los clientes actualmente tienen muchas fuentes de información y canales de distribución que les facilitan escoger entre una amplia variedad de bienes y servicios, por lo que los vendedores están obligados a proveer productos de calidad y a precios acordes al valor percibido por los clientes anteriormente referenciados. 

El valor que se le entrega al cliente es la diferencia entre el valor total y costo total para el consumidor, siendo el valor total el conjunto de beneficios que los consumidores esperan obtener de un producto o servicio en particular. 

Es imprescindible destacar que los clientes, en su gran mayoría, perciben el valor de un producto o servicio poniendo dos cosas en la balanza: 

• En primera instancia, todos los beneficios que obtienen al poseer o usar un producto o servicio; 
• y en segunda medida, el precio o todos los costos que implica su adquisición, consumo o utilización.

Finalmente, es fundamental tener conciencia que la percepción de los beneficios de un producto o servicio varía de un cliente a otro, por lo que se requiere visualizar dos principios fundamentales:

• El buen conocimiento de sus clientes, competidores y del entorno
• Establecer vínculos de estrecha colaboración con sus empleados, proveedores, distribuidores y otros, para en conjunto, brindarle a sus clientes: un valor superior

Fuentes:

¿Pensaste en cómo agregar valor a tus clientes últimamente?
http://comoagregarvalor.wordpress.com/2010/08/21/agregarvalor/

Valor: ¿cómo lo percibe el cliente?
http://www.promonegocios.net/mercadotecnia/valor.htm

COMMODITIES

Los Commodities son las materias primas brutas o bienes que han sufrido procesos de transformación muy pequeños o insignificantes; por lo que se trata de productos muy homogéneos.

En los mercados financieros internacionales, estos se clasifican en los siguientes grupos básicos:

• Metales: oro, plata, platino, cobre, aluminio, hierro, litio, entre otros.
• Energéticos: petróleo crudo, petróleo refinado, gas, nafta, etanol, fuel oil, electricidad, etc.
• Softs: productos agrícolas como algodón, cacao, azucar, café, etc.
• Granos: maíz, trigo, avena, soya, cebada, etc.
• Carnes y derivados: carne de ganado vacuno, ganado porcino, ganado vivo, manteca, leche, etc.
• Financieros: emplean como activos subyacentes productos como eurodólares, bonos de 30 años, índices como el NASDAQ 100 y el Dow Jones y divisas como el euro, el dólar, el yen, entre otros.

Debido a que se trata de productos homogéneos, su precio no refleja diferencias significativas. Esto se ve reflejado en el hecho de que existe un único precio para los commodities a nivel internacional, con mínimas diferencias debido a costos de transacción, intermediación, transporte y seguros.

Para comerciar con commodities, en la mayoría de los casos se emplea un contrato a término. En el que ambas partes de la transacción (comprador-vendedor) se comprometen a llevarla a cabo en una fecha determinada en el futuro a un precio fijo el cual es negociado y pactado el día en que el contrato es acordado.

Los commodities también son negociados en lo que se conoce como el mercado spot, en el cual todas las transacciones se realizan y liquidan en la misma sesión o con un plazo máximo de 72 horas y a un precio de contado, siendo por lo tanto un tipo de transacción totalmente diferente al de los contratos de Futuros.

Generalmente, las negociaciones y operaciones con commodities se efectúan por medio de un intermediario, conocido como corredor o bróker. Estos brokers cobran una comisión por sus servicios y se encargan de facilitar las transacciones de los commodities. Los grandes inversionistas lo primero que hacen es contactar algún banco de inversión en algún país como Estados Unidos por ejemplo. 

Posteriormente se deposita el importe a invertir en la operación y una vez que los fondos son acreditados el inversionista procede a utilizarlos para negociar con las ofertas que el mercado tiene en ese momento y que le parecen más atractivas.

Fuentes:

Commodities o Materias Primas

http://dineroinegocios.blogspot.com/2011/05/commodities-o-materias-primas.html

Mercancía

http://es.wikipedia.org/wiki/Mercanc%C3%ADa_(econom%C3%ADa)

Qué son los commodities?
http://www.guillermo.cl/generales/generales8.htm 

VENDING

Es un sistema de ventas en el que se emplean máquinas expendedoras automáticas para la venta de una gran cantidad de artículos y productos, llegándose a encontrar actualmente incluso máquinas expendedoras de artículos electrónicos de tamaño reducido.

La principal ventajas y factor clave del éxito del negocio de las máquinas vending es que operan permanentamente, no necesitan personal cualificado, requieren una atención mínima (reaprovisionamiento de los productos ofertados), pueden ser trasladadas fácilmente en caso de ser necesario, y no producen residuos ni desechos.

Actualmente, lo más avanzado en vending son las tiendas "Abierto 25 Horas" creadas en España, donde se ofrece una venta totalmente automatizada sin necesidad de operarios.

Se encuentran máquinas que venden productos clásicos de vending como bebidas, hasta los que convierten el kiosco automático en un minimercado que ofrece artículos de alimentación y del hogar.

Entre las ventajas de las Tiendas Automáticas se encuentra:

· Están abiertas permanentemente.

· Se pueden encontrar productos de todos los tamaños.

· Es posible realizar el pago mediante efectivo o tarjetas de crédito.

· No se necesita personal

· Los precios de venta son totalmente competitivos

· Gestión remota del negocio vía intranet

Fuentes:

Máquina Expendedora
http://es.wikipedia.org/wiki/M%C3%A1quina_expendedora

Abierto 25 horas
http://www.eraventa.com/ab25new/somosnew.htm